現在上班上學，大家都選擇在食堂吃飯。食堂就像我們自己的廚房，每天準時供應一日三餐。但對于食堂來說，當大家面對琳瑯滿目的菜品時，這些食材、加工、安全、安全等問題你了解多少?

　　今天上海工廠食堂承包就帶大家從以下四個方面來看看值得選擇的食堂承包。

　　1. 舌尖上的美味。上海員工食堂托管從源頭上承包種養基地，嚴選時令食材。原料新鮮、安全、安全、營養。食材統一采購配送，專業營養師科學配比，確保餐食營養豐富，蔬菜、調味料、糧油、肉制品等統一到指定點采購，有合格檢驗報告，確保食材安全新鮮源頭取材，享受美食!

　　2、上海員工食堂承包工加工生產的阿姨們將食材分門別類存放：調味料嚴格擺放，新鮮食材根據需要放入冰箱冷藏，蔬菜放入蔬菜準備室進行清洗等。清洗后，切好的食材會整齊地放在廚房柜臺上，為最后的烹飪做準備。

　　3、物流服務實行嚴格的管理制度，每天處理，每天整合，每天清潔，每天標準化，每天檢查，每天改進。所有員工都持有健康證明。每天對廚房用具、餐具、桌椅進行消毒殺菌。定期為在職員工和新員工提供專業培訓。餐飲需要更專業、更全面的服務。食堂干凈整潔。

　　4、安全第一，食客的安全和安全必須放在首位。

　　食堂的食材從各個工序、各個方面進行檢驗。從食材源頭上，食材當天發貨，每一道食材的進場都經過每一道工序的嚴格把關。保證進入食客口中的是健康、美味的食物。

　　食品安全是一個比較嚴格的問題，所以在涉及食堂、食材、加工、物流、安全等方面，這些方面的細節都不容忽視，必須引起重視。

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