尋找祖父母一代的記憶，尋找童年的味道！昨天（16日）小編帶8名網上美食大使到樂山菜網上四川第五站：聚杰人民食堂。
    
     一個親切而懷舊的人民餐廳吸引了許多路人的目光，對于生活在城市里的年輕人來說，這似乎很奇怪，但對于50歲或60歲以上的中老年人來說，這是一種歷史見證，當走進餐廳的門時，整個人都會完全感受到祖父母的一代。從擴音器里出來的妹妹在尋找70年代末的歌曲，卻無法掩飾喜悅和懷舊。
    
     整個大廳主要由竹子和木制裝飾組成。餐廳內有黑白電視機、風衣機、石魚缸、蒸籠、簸箕等，突出了上世紀60年代、70年代特有的簡約風格，贏得了中老年人的青睞，也贏得了年輕人的好奇心，有趣的是，每一家餐廳都是以劉家的名字命名的。庭院、團結村群、賬房等，70年代中國農村最受歡迎，最具創意的是把廚房稱為戰斗區。
    
     墻上隨處可見20世紀70年代的作品：紅色的《偉人畫像》（下面有一篇有趣的餐廳文字）、樂山的歷史圖片、帽子、蓖麻大衣、大蒜、玉米飾品……沒有一個地方不具備聚杰人民食堂的強烈特色，頂燈是很好的。完全由業主設計。每盞燈都裝飾有一個竹制的簸箕。玉米是一圈一圈的裝飾。據店主說，餐廳的裝飾門窗是用從峨眉山老房子里搬來的材料重新組裝而成的。真正的材料！餐廳的服務員都穿著破爛的衣服，他們熱情的服務態度讓人感到高興。桌上還有精巧的木桌、傳統的陶瓷杯碗，充滿了回憶。
    
     介紹了這家餐廳后，當然也不乏美食！聚杰餐廳主要供應中餐。里面有80多種菜肴?？梢赃B續吃3天，不重復同一道菜，滿足不同口味的人，小編首先介紹了兩種特色菜：簸箕牛肉、一系列涼菜和竹制簸箕牛肉，味道辛辣，香醇爽口。
    
     第二個是鍋邊包子，鍋邊包子，顧名思義，是一種由鍋邊烤的小吃包子。鍋邊包子的制作：一個年輕人淺黃色微粘的面團，旁邊用湯匙輕輕地倒在鍋邊上，淺黃色的面團在重力的作用下，順勢向鍋的中間慢倒?；瑏砘?，最后凝結成一團，在鍋中間附近，面團經過的地方，就像拖著一條長長的尾巴，每個面團間隔一定的距離，沿著鍋邊一圈可以烤10個以上的包子，這樣烤出來的包子也是喝醉了，在鍋邊的包子鍋又細又脆，長約8英寸，鍋底大頭附近的一面又軟又好吃，回味悠長?？腿颂?，狼把鍋邊的包子當作舌頭帶來！它帶來一陣笑聲！第二章#p#分頁標題#e#
    
     龍奇業：特色餐廳似乎是農民聚會。具有特色的裝飾和當地的家居風味，占據了各種顏色、香味和口味。這種消費適合大眾。業主熱情誠實，服務周到。更重要的是，這家餐廳有80多道菜，非常有吸引力。綜合評價：這家餐廳是一家很好的餐廳，有家常菜的味道，價格低廉，菜多，服務周到。
    
     電影-小增：菜式豐富，特色鮮明。裝飾風格復古懷舊。感覺像一種苦樂參半的感覺。
    
     鄺：幾十年前有一種去餐館的感覺。老板熱情大方。各種菜肴都有自己的特點和口味。就個人而言，他非常喜歡烤鵝。
    
     號碼：沃爾夫：整個餐廳給人一種城市生活讓我在家里感到溫暖的感覺，菜多而實惠。下次再來。（左敏）
    
    
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