大型工廠食堂外包如何選擇靠譜的食堂承包商?這是很多工廠企業比較關心的問題，因為食堂業務是分散管理的，老板不可能只關心一個工廠，那么每個食堂怎么維護?生產、衛生和服務質量的穩定性如何?很大程度上取決于食堂承包或食堂承包餐飲公司的專業性。那么前期如何檢查食堂承包公司是否專業呢?我司經驗豐富的食堂項目負責人為您介紹。

　　1、調查食堂承包公司投資規模

　　工廠食堂承包人一般食客人數較多，所以在選擇食堂承包人時一定要慎重，仔細評估承包人的經濟實力，并實地考察承包工廠，檢查其宣傳資料是否相符。因為一些只有簡單辦公室的空殼公司，借工廠參觀采購合同的情況并不少見。

　　2.查看食堂承包公司的真實榮譽和資質

　　看公司的營業執照，是不是合法正規的公司，有沒有相關的經營資質，食品安全等級資質，還有哪些相關的榮譽資質和證書。

　　3、公司是否有成功的食堂管理模式?

　　在考察食堂餐飲企業時，應要求其提供合適的管理方案，并詳細說明如何管理和運營。良好的管理模式是保證食堂今后正常、順暢運營的基礎。因此，有必要實地考察其管理模式的實施效果。調查公司現有合作客戶及食堂經營情況，對公司的專業性有更清晰的認識。

　　4、是否有龐大的物流中心

　　因為任何生產都需要利潤來維持，那么利潤從何而來?是剝削工廠員工還是賺取材料批發的差價?采購大批量批發的大型物流中心是否是保證餐品質量的關鍵，如上海中膳餐飲管理有限公司目前采用獨立的副食配送基地，集中大宗采購，配送分布在不同的區域，在很大程度上保證了食品安全，大大降低了公司的成本。

　　5、是否有規?；洜I

　　良好的合作必須建立在食堂承包商健康的盈利模式之上。巨大的采購量是價格競爭力的基礎。規?；洜I可以進一步控制和降低經營成本，為客戶提供更好的服務。

　　作為一家大型工廠，選擇食堂承包商是一個長期的過程。如果你選擇一個好的，你會省錢和省力。如果選的不好，物流管理就會混亂，員工就會不滿。對于工廠和企業來說，這些問題不容忽視。目前食品安全問題頻發，選擇正規可靠的食堂承包公司很重要。為避免日后合作中出現不必要的糾紛，我們只有在合作前審核以上條件后才能決定是否與本公司簽訂合同。 .

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