鍋是一種很常見的小吃，很多人有空的時候可以吃幾口。更常見的是，他們可能只是把它們當作零食來對待。事實上，鍋里有很多知識對你來說可能不是很清楚。今天，中膳團餐十多年的老廚師想和你聊聊。

　　香酥鍋巴的制作方法

　　事實上，吃鍋飯有很多方法。今天，我主要介紹鍋飯的重點，以幫助您了解以下內容：

　　主要成份：大米和雞蛋

　　輔料：糯米粉、糯米粉、玉米粉、胡椒粉、辛辣鮮粉、鹽、雞精

　　具體做法：

　　1。首先，記得在米飯中加入雞蛋和香料，攪拌均勻并儲備。

　　2。將攪拌好的大米放入保鮮膜中，用搟面杖搟成薄片。

　　三。加熱油盤中的油，然后將油盤放進去，直到兩面都變金。

　　清脆米湯

　　主要成份：土豆、豆腐、卷心菜、土豆

　　輔料：牛肉粉、蛋黃醬、蔥

　　具體做法：

　　1。土豆洗凈去皮。卷心菜洗凈去皮。把它們切成薄片備用。豆腐也被切成兩塊備用。

　　2。鍋里放適量的水，煮沸后放入醬汁、薯片、豆腐。

　　三。土豆快熟了，記得把卷心菜和鍋放進去。

　　4。當牛肉粉要出來的時候，把它放進鍋里，然后撒上洋蔥粉。

　　鍋巴肉片

　　主要成份：豬里脊、雞蛋、鍋巴、黑木耳。

　　輔料：適量紅椒、冬筍、青椒

　　具體做法：

　　1。將里脊肉提前切成片，分別與淀粉、料酒、鹽混合。

　　2。把雞蛋打好，在鍋里加些油，等雞蛋熟了再放進去。

　　三。冬筍切成薄片備用。然后用肉湯調味。

　　4。鍋中放油，將肉片、洋蔥、姜、蒜、冬筍、木耳、紅椒、青椒炒熟。

　　5。煎雞蛋時，記住淀粉黃芩。

　　6。將平底鍋炸至金黃色，然后放入肉湯中。

　

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